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【山形アグリアカデミー】大募集!!みそ作り体験(1月20日 山形市)

 大募集!!みそ作り体験

 
◎大豆は無農薬・有機質肥料栽培の「里ほえみ」です◎
今回、味噌作りに使用する大豆は「里のほほえみ」という品種です。山形アグリアカデミー体験農場の無農薬栽培大豆ですから、安全安心でこだわりの手前味噌を作ることができます。畑で除草剤を使用しなかったので雑草が多く、刈り取りに苦労しました。また、無農薬なので虫食い豆が多く、手選別は時間がかかりました。なお、今年1月に作った味噌は、甘くておいしい味噌だったと好評でしたので、今回も「手前え味噌」が楽しみです。
 
日時:平成30年1月20日(土) 10:00〜12:00 (昼食は、手打ちそばです) 
 
定員:先着10組限定
 
場所:山形市常明寺「ふる里さくらんぼ園 大曽根館」赤い屋根の直売所
 
材料・経費:1800円 〔大豆(1kg 300円) 米麹 (1.5kg 1500円)]
      塩(450g各自持参)、ポリ桶 5kg入る容器 (各自持参)
 
昼食代:1人500円でそば食べ放題 (小学生以上)
 
◎参加人数は、1月15日までにお知らせください
 
【参加申込み】
山形アグリアカデミー 事務局・代表 齋藤博行
携帯電話:090-8251-3521
TEL・FAX:023-645-1802